Chanel No 5 L’Eau de Chanel, kadınlar için bir Floral Aldehit kokusudur. Chanel No 5 L’Eau 2016 yılında piyasaya sürülmüştür. Bu kokunun arkasındaki burun Olivier Polge’dir. Üst notalarda aldehitler, limon, neroli, mandalina, portakal, bergamot ve misket limonu; kalp notalarında ylang-ylang, yasemin ve mayıs gülü; alt notalarda beyaz misk, orris kökü, sedir ve vanilya bulunur.
Efsanevi Chanel N°5 serisinin en yeni kokusunun 2016 sonbaharında piyasaya sürülmesi planlanıyor. Chanel N°5 L’Eau, daha genç ve bin yıllık kitleleri yakalamayı hedefleyen bir yan koku. Olivier Polge tarafından sofistike orijinalinin hafif ve taze bir yorumu olarak geliştirilen kokunun baskın notası Grasse’den gelen Mayıs gülü. Olivier Polge’nin 2013’ten beri bu kompozisyon üzerinde çalıştığı anlaşılıyor.
